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下半年养虾业或面临大困难!EHP、购买能力下降将重创养虾业

发布日期:2022-08-10 16:02   来源:未知   阅读:

  进入五月,整个越南湄公河三角洲地区连续出现本季第一场降雨,造成环境变化和疾病暴发。越南各省水产兽医部门的疾病监测结果,对虾样本的检测结果均表明存在危险疾病,尤其是微孢子虫病(EHP)。

  一、对虾面临白斑病、急性肝胰腺坏死病和微孢子虫病(EHP),三大疾病的威胁。

  圣塔食品股份公司董事长何国禄先生向笔者介绍,朔庄省部分养殖场发生EHP病(是微孢子虫病)的情况。笔者也联系朔庄部畜牧兽医分局副局长道文湾先生,道文湾先生证实:“通过对朔庄省养虾区的监测,养殖虾的疾病出现了白斑病、急性肝胰腺坏死病和微孢子虫病(EHP);监测样本中的疾病相当高,对养虾的产业造成损害。根据省畜牧兽医分局检测结果,该地区3个养殖区共10个样本中,对2种病害呈现双阳性,4个样本对3种病害呈现阳性。”

  对于EHP疾病的情况,薄辽省和平区养虾户Thai Su Co先生表示,近年来,虾农最担心EHP病,因为病虾虽然没有大量死亡,但是虾吃了饲料却长不大。

  Thai Su Co先生先生说:“自从EMS病、白斑病逐渐减少后,EHP病开始出现,并危害养殖虾。今年也不例外,据我所知,我养虾区周围的感染区是相当多的,就像一场大流行的疾病一样。每次EHP出现在某个池塘,几乎没多久,周围的池塘就被感染了。现在这个地区的虾农最怕的是EHP病,而不是以前的EMS或白斑病。”

  不仅朔庄、薄辽,通过在该地区周围一些养虾省的调研和研究,也出现了EHP病和其他一些对虾的危险病害。根据茶荣大学电大分析测试中心,为茶荣省杜安海镇客户的检测结果显示,送至该中心的32个样本中,有28个样本对EHP的检测结果呈阳性;茶荣县高昂区美隆南社区的3名客户样本,也对EHP呈阳性反应。据杜岩海镇虾农介绍,从5月初到现在,有不少虾塘生长缓慢,在取样检测时,大多出现EHP病害,包括:土塘、高位池塘、圆形池塘。

  这是一个非常令人担忧的结果,因为距离整个湄公河三角洲开始集中收获虾,只有一个月左右的时间,同时,为第二季收获投苗的数量也比较多。在越南清洁海鲜股份公司的养虾场,在收获了第一批虾后,该公司正在继续投放下一季的虾苗,但据总经理武文福说,“我对这造虾也不敢寄予太大期望,因为这是一个天气不寻常,且疾病复杂的时期。今年连一茬虾都难养殖,因为除了昼夜温差大,3月份连续一个多星期的非季节性大雨,导致大多数来源的盐度急剧下降。特别是,在雨季,EHP疾病经常出现。”

  EHP是一种细胞内寄生虫病,至今没有有效的治疗方法,因此,使用抗生素预防该病无效。因此,当在投苗后25天左右检测到异常死虾,或者出现生长迟缓迹象时,养殖户应向兽医机构报告,由当地兽医机构进行检查,以确定原因,并指导其按照规定采取处理措施。

  据武文福先生介绍,为预防EHP病,养殖户需要对虾塘采取生物安全措施,例如:限制陌生人进入养殖区;工具使用后立即对其进行消毒;必须对水源(无论更换水或添加到池塘)进行消毒;池塘堤岸必须用网隔离,以阻挡甲壳类动物,并采取措施驱赶鸟类;养殖设施在整个养殖过程中,绝对不要将虾从一个池塘转移到另外一个池塘,以避免疾病从一个池塘传播到另一个池塘。

  2022年上半年,越南海鲜出口行业创下了许多创纪录的里程碑。上半年的增长记录,整个海鲜出口创汇57亿美元,较2021年同期增长近40%。其中,创纪录的巴沙鱼销售额为14亿美元,增长82%。对虾出口仍占最高比例,达到40%,近23亿美元。虽然越南海鲜尽管面临原料困难,但同期仍保持12%-55%的增长。

  今年上半年对虾出口大幅增长,虽然对很多人来说有点意外,但几乎在企业的预测之内。这从2021年底开始签订的对虾出口合同相对较好,而且大部分都签了高价就可以看出这一点。

  与此同时,企业参加今年头几个月在美国和西班牙举行的国际海鲜展览会时,还会签订新合同。企业之所以在年底大胆签下规模较大的新合同,主要是在疫情压力大的情况下,储备原材料的供应充足。此外,全球通胀和海运费上涨也对虾价产生强烈影响,使虾价高于以往的每一年。

  目前,厄瓜多尔和印度这两个虾产业大国正处于收获季节。前几年,这两个国家向中国市场大量出售虾,但今年由于Covid-19疫情,中国减少了虾的进口量。因此,厄瓜多尔和印度虾正在转向美国和欧洲市场以低价出售,从而导致世界虾价下跌。

  Thai Minh Long Seafood Co., Ltd. 董事Tran Van Dieu先生表示,厄瓜多尔和印度的虾很丰富,平均价格比越南虾低70美分至1美元,因此不仅美国,而且欧洲市场厄虾和印度虾的市场都在不断增长。

  “虽然厄瓜多尔和印度的虾销往美国和欧洲很多,但他们的虾加工产业不如越南。在西方,有很多企业具有深加工、创造增值商品的优势。至于厄瓜多尔和印度,对美国和欧洲的出口主要是初加工产品,像越南这样的增值虾并不多。”

  越南清洁海鲜股份公司董事长Vo Van Phuc先生表示,目前的矛盾是一些企业没有足够的虾,供加工厂使用,预计6月份的虾出口量将低于去年同期。另外根据观察,各国购买力下降。由于销售过程缓慢,一些合作伙伴要求某些合同延迟交货。另外,由于高通胀和俄乌冲突,也造成虾的购买力下降。我们公司6月份的虾出口量并不高,因为虾的收购量没有跟上销售量。”

  此外,越南清洁海鲜股份公司负责人也分享道:“我们仍然很难与其他一些国家竞争,如:印度、印度尼西亚等。这些国家的虾卖得比越南便宜,所以销售数量更好。越南虾销售到美国低于往年。美国这样的大国通货膨胀很厉害,购买力下降了,他们想把这个成本转嫁给养殖户来承担。”